Wat is het verschil tussen de komijn en karwijzaad?

Wat is het verschil tussen de komijn en karwijzaad?
Karwijzaad

Karwij Zaad is de vrucht van een tweejarig kruid in de familie peterselie, bekend als Carum carvi. Het zaad is ongeveer 1/5 inch lang en taps aan de uiteinden. De harde zaad schelpen hebben vijf bleke ruggen.

Geografische Bronnen, Nederland, Duitsland, Rusland, Marokko, delen van Scandinavië Canada en de Verenigde Staten.

traditionele etnische toepassingen zijn in het aroma voor vele soorten van roggebrood. Het wordt ook gebruikt voor het op smaak zuurkool, worst, kaas, kool, en soepen.

Karwij Zaad heeft een penetrante geur en een uitgesproken zoete maar pittige smaak
Komijnzaad

Komijn zaad is het lichtgroen zaad van Cuminum cyminum, een klein kruid in de familie peterselie. Het zaad is gelijkmatig elliptische en diep gegroefd.

de geografische Bronnen zijn Iran en India

De traditionele etnische toepassingen zijn Mexicaanse gerechten zoals chili con carne en warme tamales.

smaak en aroma, worden ze ook gebruikt door de nederlandse smaak Leidse kaas.

Komijn heeft een kenmerkende , licht bittere toch warm smaak.