Wat is een alternatief voor spice komijn?
Wat is een alternatief voor spice komijn?
Ik gebruik een combinatie van zaken als een substituut voor komijn, hoewel het nooit helemaal smaakt * * gelijk aan het gebruik komijn! Ik gebruik gemalen koriander, een beetje kurkuma **, en chilipoeder. Wees zeer voorzichtig met de koenjit omdat het alles zal blijken een zeer heldere geel! Of, proberen met behulp van koriander als een substituut voor komijn. Het heeft een vergelijkbare smaak, maar niet de rokerige. ** Als ik niet kurkuma, ik gebruik maken van de grond annato (of achiote). Dezelfde regel van voorzichtig geldt hier ook.