Toen werd kerriepoeder ontdekt?

Toen werd kerriepoeder ontdekt?
De gekruide gerechten die we curries noemen komen uit India, maar indianen van oudsher gemengd hun eigen kruiden van het seizoen hun voedsel in thuis koken. Er is niet één specifieke mix die de term "kerriepoeder" verwijst naar, omdat elke kok of familie hun eigen door het roosteren en malen van de kruiden zelf zou maken. De commerciële mengsels bekend als curry poeders werden waarschijnlijk voor het eerst gemaakt in de 19e eeuw, misschien door de Europeanen. ( "Ontdekt" is niet helemaal het juiste woord, want er is niet zoiets als 'curry' per se als een specerij of plant die kon worden ontdekt. ​​Het woord meer behoorlijk verwijst naar het gerecht op smaak gebracht met diverse Indiase kruiden. Er is een plant genaamd "curry blad," maar het is niet een typisch ingrediënt van kerriepoeder in een pot.) Zelfs onder deze producten, vindt men verschillen van merk tot merk. Maar commerciële curry poeders zijn niets als (niet zo goed als) zelfgemaakte Indiase kruidenmixen.