Gebruik verse gember in een recept?

Gebruik verse gember in een recept?
Verse gember heeft zo veel gebruik. Ik rasp er (geschild) en deze combineren met gehakte knoflook en de gehakte ui in een koekenpan als een uitvalsbasis voor Indiase gekruide gerechten die ook kurkuma, komijn, koriander, etc. Met knoflook en sjalotten (groene uien) omvatten, het maakt goede kruiden voor roergebakken groenten of kip, plus sojasaus. U kunt een thee van te maken voor een koud of misselijkheid. Of gebruik het om gekruide zwarte thee (chai) te maken, samen met kardemom zaden, kaneel en kruidnagel.