Wat kan worden vervangen door ginger?

Wat kan worden vervangen door ginger?
Het hangt af van het recept. Gember is eigenlijk vrij uniek in dat het een wortel, en het had een vrij pittige "kick". Hoewel niets is eigenlijk in dezelfde familie, wordt knoflook gebruikt in de Aziatische keuken in gelijke hoeveelheden. In de Indiase voedsel, kruidnagel en kaneel.