Wat is de naam van een mediterrane bloeiende plant vergelijkbaar met drop?

Wat is de naam van een mediterrane bloeiende plant vergelijkbaar met drop?
De plant Ik denk dat je bedoelt is Venkel, of Fenuk in het Italiaans en is altijd op de tafel om gegeten te worden in kleine doses tussen de gangen in een Italiaans fest naar het ontruimen gehemelte voor de volgende cursus. Dit is vergelijkbaar met de sorbet je krijgt bij een chique restaurant net voor het hoofdgerecht.