Hoe ga je chilipoeder neutraliseren?

Hoe ga je chilipoeder neutraliseren?
Als je chili hebt gegeten en je mond is te warm, dan is de beste neutralisator is om zuivelproducten te gebruiken. Het molecuul dat de "warmte" oorzaken is Capsaicin
. Capsaïcine selectief bindt aan een eiwit dat bekend staat als TRPV1 die zich op de membranen van pijn en warmte sensing neuronen en niet uit door water gewassen. Maar de kiezers in zuivelproducten (melk, kaas, yoghurt etc) hebben de eigenschap van het verplaatsen van de Capsaicin. Echter, wordt de verbinding niet gemakkelijk verteerd en kunnen buikkrampen veroorzaken en een gemerkt na branden bij afsluiten. Als het probleem extern op oliebasis, gevolgd door wassen met een reinigingsmiddel is een goede manier om het getroffen gebied te reinigen.