Is cayennepeper hetzelfde als chilipoeder?

Is cayennepeper hetzelfde als chilipoeder?
Nee, dat is het niet. Afhankelijk van het merk je koopt, kan commerciële chilipoeder geen enkele vlek cayennepeper bevatten. Commerciële chilipoeder wordt vaak opgebouwd uit een mengsel van milde pepers en kruiden, met inbegrip van ancho en pasilla peper, komijn, knoflook en oregano. Om een ​​pikante smaak in chili maken, hete pepers, zoals cayennepeper, jalapeño en habanero moeten apart worden toegevoegd. Lees ingrediënt labels. Misschien een chili poeder met cayennepeper of gedroogd jalapeñopeper erin, maar het zal in combinatie met de andere hierboven genoemde bestanddelen. Dat is de aard van chilipoeder.