Ik maakte een recept voor sint-jakobsschelpen ina chili roomsaus en er is teveel chilipoeder erin. Hoe kan ik snijd de hitte?
Ik maakte een recept voor sint-jakobsschelpen ina chili roomsaus en er is teveel chilipoeder erin. Hoe kan ik snijd de hitte?
Ik zou meer room of koeling ingrediënten toe te voegen aan het recept. U kunt of voeg extra ingrediënten, of dezelfde textuur, consistentie en smaak (minus de overtollige warmte), kunt u "het dubbele van het recept" te behouden, maar niet toevoegen extra chilipoeder. Je kunt bijna altijd in de koelkast /vriezer bewaren restjes, geef ze aan een vriend, of uit te nodigen een extra gast voor het diner. In de toekomst verkenningen van dit recept, zou ik aanraden te beginnen met een zeer kleine hoeveelheid chilipoeder en periodiek proeven als je kookt. Het is veel gemakkelijker om meer warmte toe te voegen dan het weg te nemen. Ook als u zich zorgen maakt over aangename mensen met verschillende toleranties in de warmte zijn, is het raadzaam om minder chilipoeder gebruiken in het recept en hebben het op tafel als additief voor iedereen die hun eten een beetje warmer houdt.