Wat is een vet dat gewoonlijk vast is bij kamertemperatuur?

Wat is een vet dat gewoonlijk vast is bij kamertemperatuur?
Het vet dat vast is bij kamertemperatuur verzadigd vet. Er zijn drie hoofdcategorieën van vet: verzadigde, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde. Het is gunstig voor vetten die bij kamertemperatuur vloeibaar zijn zoals olijfolie eten. Voorbeelden van vaste vetten omvatten: boter, reuzel, margarine, talg, kokosolie, palmolie, bakvet, gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie, en volledig gehydrogeneerde plantaardige olie.