Kun je reuzel en verkorting samen in cookies?

Kun je reuzel en verkorting samen in cookies?
Verkorting is de minste van twee kwaden als ingrediënt in cookies. Het is acceptabel, maar niet wenselijk, vervanging. Smaak en textuur zijn sub-optimum.Lard neiging om cookies een ongewone textuur, ook schilferige geven. Zelfs snijden reuzel met bakvet niet helpen greatly.However, boter is veruit het ideale ingrediënt voor het vet in cookies geven.