Wat is het verschil tussen reuzel en druipen?

Wat is het verschil tussen reuzel en druipen?
Reuzel is gemaakt van gesmolten en verwerkt varkensvet. Braadvet zijn vet van alle vlees (waaronder varkensvlees), die laat in de bodem van een braadpan. Drippings worden voornamelijk gebruikt als een smaakstof bestanddeel, of als een starter voor een roux, terwijl reuzel hoofdzakelijk wordt gebruikt voor frituren.