Kan ik vervang het verkorten met plantaardige olie of boter?

Kan ik vervang het verkorten met plantaardige olie of boter?
Plantaardige olie en boter zijn twee soorten verkorten. Alle vetten en oliën worden verkorten, en kunnen substitueerbaar zijn, maar dit zal de smaak en textuur van het voedsel beïnvloeden, zoals sommige bakvetten sterkere en verschillende smaken, en hebben ook verschillende smeltpunten.