Eten en koken > Koken oliën en vetten > plantaardige oliën > verkorting > Wat gebeurt er als je bakken met verlopen verkorten?

Wat gebeurt er als je bakken met verlopen verkorten?

 
Wat gebeurt er als je bakken met verlopen verkorten?
De verkorting kan ranzig, wat het voedsel zal aantasten. Er kunnen ook hoge niveaus van bacteriën in het bakvet.