Margarine gelijk verkorten?

Margarine gelijk verkorten?
Nee, margarine is niet hetzelfde als bakvet. Verkorting is geheel op basis van olie, terwijl margarine bevat nog andere ingrediënten, waaronder water. Ze moeten niet worden vervangen door een andere, of voor boter, bij het bakken, hoewel sommige substituties in reguliere koken zal werken.