Hoeveel plantaardige olie zou u vervanging voor een recept dat vraagt ​​om 2 eetlepels verkorting?

Hoeveel plantaardige olie zou u vervanging voor een recept dat vraagt ​​om 2 eetlepels verkorting?
Ik zou hetzelfde bedrag te denken. Maar, zult u niet dezelfde resultaten te krijgen. Verkorting is een verzadigd vet, zoals reuzel of boter. Olie is een onverzadigd vet. Je zal niet helemaal dezelfde resultaten. Ik zou sub boter. Als je vegetarisch en je niet wilt dierlijk vet te gebruiken, maar je probeert om de transvetzuren in vaste plantaardige olie te voorkomen, gebruikt palmolie of kokosnoot. Dit zijn uiteraard vast bij kamertemperatuur.