Nr oliën zijn hydrofoob vanwege lipidestructuren (gezien als belletjes) wanneer gemengd met water.
Kun je olijfolie gebruikt bij het bakken?
zou ik niet aanraden voor gebak, zoals de olijfolie smaak is te sterk.
Welke olie is beter voor een hoog cholesterolgehalte naast olijfolie
raapzaadolie of plantaardige olie - ze hebben zelfs minder verzadigde lot dan olijfolie
Wat gebeurt er als ik gebruik olijfolie in plaats van boter in muffins?
Waarom is olijfolie belangrijk voor de Griekse recepten?
olijfolie geeft iets een mooi voorproefje geeft het een extra pazas
Wat is het molecuulgewicht van olijfolie?
De moleculaire massa van olijfolie (oliezuur) is 282,46 g.mol- -1.
Wat is het verschil tussen ongeraffineerde en geraffineerde olijfolie?
Hoe krijg je een ranzige olijfolie geur van kleding amd handdoeken?