Wat is de druk die ontstaat in een snelkookpan?

Wat is de druk die ontstaat in een snelkookpan?
Steam. Wanneer de deksel van een snelkookpan wordt vergrendeld de pot en inhoud zijn een luchtdichte of stoom strak systeem. Aangezien warmte wordt aangebracht op de pot, wordt water in de pot omgezet in stoom. Als je in een luchtdichte container de stoom niet in staat is om te ontsnappen en de pot wordt onder druk. Kokend water in een open container bereikt een maximum temperatuur van ongeveer 212 F (100 C) in een snelkookpan stoom wordt oververhit en stijgt tot meer dan 212 F dus de inhoud koken sneller dan in een open container.