Waarom is een snelkookpan nog nuttiger wanneer het koken van voedsel in de bergen dan bij het koken op zeeniveau?

Waarom is een snelkookpan nog nuttiger wanneer het koken van voedsel in de bergen dan bij het koken op zeeniveau?
Er zijn een aantal eenvoudige feiten die u zal helpen dit te begrijpen. Ten eerste, een algemene regel is dat hoe heter de bron is, hoe sneller warmte wordt in voedsel, en hoe sneller het zal koken. (De truc is het eten niet branden aan de buitenkant.) Ten tweede, water in een open kookvat niet heter dan het kookpunt te krijgen, en het kookpunt van water bij minder is dan op zeeniveau. De snelkookpan kan het water onder druk naar een hogere temperatuur dan anders het geval zou kunnen bereiken, en dit maakt de inrichting bruikbaarder voor grote hoogte koken.