Wat doet de Chinese wok betekenen?

Wat doet de Chinese wok betekenen?
Wok (鑊), of liever de 炒锅 (Chǎo GUO) formeel, is een veelzijdige ronde bodem koken vaartuig van oorsprong uit China. Het wordt vooral gebruikt in Eastand Zuidoost-Azië. Meestal gebruikt voor roerbakken, kan woks ook gebruikt worden in andere Chinese keuken technieken, zoals in stomen, pan braden, frituren, stropen, koken, stoven, schroeien, stoven, roken, het maken van soep, roosteren noten of groenten, of zelfs gistende rijstwijn. Zeer vaak gezien in Chinese restaurants, het is een vrij zwaar koken instrument.