Wat is het verschil tussen een wok en een koekenpan?

Wat is het verschil tussen een wok en een koekenpan?
Een Wok heeft een veel hogere kanten, waardoor voedsel te worden "gegooid", terwijl een koekenpan heeft ondieper kanten, die niet toestaat "gooien" (zonder het legen van de inhoud over de kachel)