Waarom zijn woks gebruikt zoveel in de Chinese keuken?

Waarom zijn woks gebruikt zoveel in de Chinese keuken?
Hi there de Chinezen maken gebruik van een wok om deze redenen .De wok heeft een groot oppervlak om de snelheid en effeciencey van het koken te verhogen. De grote wok maakt het ook veel eten op hetzelfde time.The woks hoge zijkanten helpen om het voedsel in en vermijd morsen te worden gekookt.