Hoe doe je het seizoen een harde geanodiseerde koekenpan?

Hoe doe je het seizoen een harde geanodiseerde koekenpan?
Je kunt niet. Geanodiseerd coatings hebben geen (of zeer kleine) poriën die geen kruiden nodig hebben, in tegenstelling tot ijzer of staal, pannen die grote poriën die kruiden nodig hebt.