Heeft geïsoleerde bakplaat voeren warmte goed?

Heeft geïsoleerde bakplaat voeren warmte goed?
Nee, ze zijn bedoeld om de onderkant van de cookies iets koeler te houden, zodat de top volledig Browns terwijl de koekje zacht en taai in plaats van steeds helder en broos. Gebruik ze niet voor het bakken van cookies die helder en broos zou zijn, zoals kletskoppen.