Wat bepaalde bakplaat maken koekjes branden?

Wat bepaalde bakplaat maken koekjes branden?
Ik zou ook toe te voegen, als je het bakken van meer dan één partij van cookies, het koelen van de plaat alvorens nieuwe deeg op. Putting deeg op een hete plaat zorgt ervoor dat het koken begint zelfs voordat je het in de oven. Een snelle manier om je vel te koelen is om te zetten ondersteboven en draaien koud water op. Oh, en je wilt ze vroeg trekken ongeveer 1 min. Als je ze eruit trekken, om genoeg om ze te krijgen van de pan te koelen, ze zijn nog steeds koken, omdat de pan heet is. Vorige antwoord: Een zeer goede FYI :) Burned cookies kan worden veroorzaakt door een aantal dingen, waaronder: 1. Oven temperatuur te hoog 2. Bakken ze te lang 3. Het plaatsen van de pan te laag in de oven 4. de aard van de oven die u gebruikt (bijvoorbeeld gas versus elektrisch) in termen van pannen, bakplaat die donkerder van kleur zijn zal bruin de bodems van de koekjes een stuk sneller (leidend tot hen tot potentieel branden) dan lichter gekleurde sheets.also wanneer je klaar bakken laat het zitten voor een paar minuten, want als je het probeert te halen meteen t zou kunnen breken