Waarom moet je cookies branden op verschillende bakplaat?

Waarom moet je cookies branden op verschillende bakplaat?
All bakplaat laten verschillende kooktijden, en als uw bakplaat zijn oud, ze waarschijnlijk niet meer bakken gelijkmatig. Ik heb de beste geluk met lucht bak bakplaat gehad. Ze zijn double-layer bakplaat met luchtzakken in tussen. Dit helpt de koekjes te bakken gelijkmatig, en ik een probleem met brandende nooit.