Waarom is een mesje heet een mesje?

Waarom is een mesje heet een mesje?
Wat is deze "paring" dat het mes zal worden gebruikt voor? Het woord is nauw verwant aan "voor te bereiden", het komt uit oude Franse parer
"regelen, voor te bereiden, trimmen", uit het Latijn parare "make ready". Dus een mesje is een mes gebruikt om te knippen, schil, kern, groenten, fruit, en kleine stukken vlees. Het mesje is een klein dun mes met een zeer fijne punt, een dunne doorsnede, en een scherpe smalle mes voor het doen van fijn werk.