Waarom is een houten lepel een betere keuze dan een metalen lepel voor het roeren van een kokende pot?

Waarom is een houten lepel een betere keuze dan een metalen lepel voor het roeren van een kokende pot?
Metal is een geleider van warmte, dus het zou opwarmen helemaal tot aan de punt, dus het maken van uw vingers mogelijk brandwonden van de hitte. Een houten lepel is geleidt, zodat de punt van de lepel koel zou blijven, dus, waardoor het makkelijker om het koken van de kookpot.