Wat is de beste manier om de baby ribben op een propaan grill koken back?

Wat is de beste manier om de baby ribben op een propaan grill koken back?
Wat ik doe is koken de ribben voor ongeveer een uur op laag vuur (ongeveer 300 f). Ik grill de rauwe ribben 7 1/2 minuten aan elke kant in eerste instantie om een ​​deel van het vet te elimineren en kook ze 15 minuten aan elke kant - draaien ze 3 keer, die een uur bedraagt. Vergeet ook niet dat gas grills hebben "hot spots", zodat u de ribben moet verplaatsen van rechts naar links en /of back-to-front van de grill als je ze omdraaien. Voor mij is de ribben naar buiten komen volledig gekookt en mals.