Hoe kan ik kook twee tien punds ham op een barbecue op gas?

Hoe kan ik kook twee tien punds ham op een barbecue op gas?
Wat ik zou doen aan de ene kant van de grill zet de hammen en draai het vuur aan de andere kant van de grill. Houd een oogje op de temperatuur van de grill dus het is niet meer dan 400 en niet minder dan 300 graden. koken tot je een interne temperatuur van 190 graden te bereiken.