Kunt u gebruik maken van een keukenmachine tot een cake mengen?

Kunt u gebruik maken van een keukenmachine tot een cake mengen?
U kunt, maar met behulp van een keukenmachine betekent dat het beslag dezelfde hoeveelheid lucht verwerkt in het als je zou niet krijgt als je de hand mengen. Dit kan resulteren in een aantal steenachtige gebak.