Waarom moet Joden moeten hun voedsel kosher te maken?

Waarom moet Joden moeten hun voedsel kosher te maken?
Joden eet kosjer voedsel als gevolg van de verschillende in de Bijbel, vooral in Leviticus en Deuteronomium vastgestelde wetten, waarin Gd instrueert mens over welke levensmiddelen mogen ons die niet (de reden waarom deze voedingsmiddelen wel of niet onbekend en valt in de categorie van de joodse wetten genoemd chukim
, wetten waarvoor geen reden is gegeven). Kosher wetten, bekend als Kashrus, alleen van toepassing op voedingsmiddelen die afkomstig zijn van dieren. Voor vlees koosjer zijn, moet het zijn van een van de kosjere dieren (varkens zijn de meest bekende niet-kosjer dier onder niet-Joden, maar er zijn vele anderen, zoals walvissen, dolfijnen, vis die niet beide vinnen hebben en schalen, roofvogels, katten, honden, fretten, konijnen, bijna alle vleeseters, kamelen, schaaldieren en alle insecten met uitzondering van een bepaalde soorten sprinkhanen). Die dieren die koosjer zijn moeten worden geslacht door een hoog opgeleide slachting man (vaak ook een rabbi) heet een Shochet behulp van een zeer scherp mes met een vlekkeloze rand in een proces genaamd shechita die bedoeld is om te voorkomen dat het dier van het ervaren van pijn of lijden . Dieren kunnen niet gedood worden op een andere manier, dat is de reden waarom de Joden hebben traditioneel niet gejaagd voor voedsel of sport, en bepaalde onderdelen kunnen niet worden gegeten met inbegrip van het bloed en de heupzenuw. In het geval van sommige shochets, die een extra en slopende opleidingscursus hebben afgerond) wordt de heupzenuw verwijderd, maar de achterhand dat zij bevatten, worden vaak verkocht aan niet-Joden voor consumptie. Het karkas wordt dan nauwkeurig geïnspecteerd op andere tekenen dat het niet kosjer zou maken, zoals vlekken op de longen. Ten slotte worden alle eventuele laatste sporen van bloed verwijderd door het bedekken van het vlees in grof zout die zal absorberen - dit is het zeezout Je hebt misschien gezien te koop (zout, zijnde een mineraal, is niet onderworpen aan Kashrus en kan worden gegeten door Joden). Het is complex, dat is de reden waarom - samen met de religieuze eis om te voorkomen dat lijden aan een levend wezen - zo veel Joden zijn strikt vegetarisch tegenwoordig. Kashrus geldt ook voor het eten van vlees en melk samen, die niet is toegestaan ​​zodat Joden een bepaalde tijd na het nuttigen van een voor consumptie van andere wacht. Alle planten worden beschouwd parve, wat betekent dat ze kunnen worden gegeten met alles zoals melk of vlees. Eieren worden ook beschouwd pareve. Merk op dat, ondanks wat veel niet-joodse mensen gaan ervan uit, op geen enkel moment heeft voedsel nodig om een ​​soort van zegen uitgevoerd om kosher te hebben - het moet gewoon in strikte overeenstemming met de joodse wet worden geproduceerd. U kunt koosjer voedsel te herkennen door de aanwezigheid van een hechsher stempel, een stempel op het etiket die de producenten mogen gebruiken nadat ze gecertificeerd koosjer door een mashgichim die controleert de lokalen waar het voedsel wordt gemaakt en begeleidt het gehele proces. Ondanks wat sommige mensen, vaak degenen met een verborgen en antisemitische agenda van hun eigen, het verdienen van het recht op een hechsher symbool tonen niet de prijs van het voedsel te verhogen - in feite, aangezien het eten dan kan worden gekocht door de Joden als niet-Joden, het verhoogt het marktaandeel en betaalt voor zichzelf of kan zelfs toestaan ​​dat de fabrikant om de prijs te verlagen.