Is een jonge os koosjer?

Is een jonge os koosjer?
Het kan zijn, want als een os is een rund met gespleten hoeven dat de CUD kauwt het is een kosjer dier - maar het zal moeten zijn geslacht in de kosjere manier ( shechita
) door een hoog opgeleide joodse slager (een Shochet
) met een zeer scherp en unserrated mes met een rand vrij van nicks en vlekken (een hallaf golfreizen of sakin
), bepaalde delen van het karkas verwijderd (heupzenuw, pezen, aderen en bepaalde vetten genaamd chelev
in een proces dat bekend staat als porging
) en, eenmaal afgeslacht, alle sporen van bloed moet worden uit het vlees verwijderd door het weken het met koshering zout (de "zeezout" gezien in de winkels). Het bovenstaande antwoord is 99% correct. Wat de schrijver misschien niet weten is dat een jonge os is een gecastreerde mannelijke runderen. Gecastreerde dieren zijn niet koosjer. Ik kan me voorstellen dat zelfs een stier met oor inkepingen niet-koosjer zou zijn.