Waarom hebben de Joden eet vlees en zuivel apart?

Waarom hebben de Joden eet vlees en zuivel apart?
De praktijk van het niet eten van zuivelproducten met vlees afkomstig is van de Tora-verbod: 'Gij zult niet koken een jonge geit in de melk van zijn moeder
"(Exodus 23:19). De reden voor dit verbod is dat kokende een baby geit in de melk van zijn moeder werd gedaan voor de afgoderij in de oudheid (Maimonides). Nu, waarom Joden geen vlees te eten met zuivelproducten als de mitswa is zo specifiek? In de joodse praktijk is er een traditie genaamd 'de bouw van een hek rond de Thora ". Dit betekent, dat in de Tora er vele mitswot, zoals hierboven aangehaalde die specifiek zijn. Er bestaat echter de mogelijkheid dat iemand per ongeluk schenden of lijken het voorschrift betrokken schenden. Met betrekking tot het verbod op het koken van een bokje in de melk van zijn moeder, een keer vlees wordt bereid, is het moeilijk of zelfs onmogelijk om het verschil tussen de verschillende types te vertellen. Ook is er de mogelijkheid dat we per ongeluk misschien uiteindelijk het eten van een jonge geit die in haar moeders werd gekookt melk die denken dat het was een ander soort vlees. Als gevolg geen vlees van welke aard dan ook (inclusief pluimvee) worden gekookt in melk, zodat het niet lijkt dat we dit mitswa zijn overtreden of dat we onbewust schenden de mitswa. Het hek werd verder een stap door een verbod op de combinatie van één vlees met ENIGE zuivelproducten, waaronder kaas. De logica hierachter is hetzelfde (zodat we niet per ongeluk doen of lijken te hebben geschonden de kern mitswa). In aanvulling op het vers in Exodus reeds aangehaald, dezelfde vijf-Hebreeuws-woord verbod verschijnt in twee plaatsen in de Torah, een schijnbaar flagrante schending van de gebruikelijke economie van de woorden van de Tora en het gebrek aan herhaling. De extra twee uitspraken worden geïnterpreteerd als een verbod tegen de voorbereiding
van vlees en melk bij elkaar, zelfs als men de resulterende gerecht niet eten, en tegen de realisatie van elke winst golfreizen of profiteren van een dergelijk preparaat.