Hoeveel gumbo bestand te gebruiken?

Hoeveel gumbo bestand te gebruiken?
Mijn persoonlijke smaak heeft mij beregening dossier over de bovenkant van mijn gumbo ... niet koken met het. De sassafras (file) doet zijn werk als de Gumbo afkoelt, dus toe te voegen na het koken. 1/2 theelepel per liter moet voldoende zijn om de smaak en gumbo of soep dikker zijn.