Wat is de Heilige Drievuldigheid in cajun koken genoemd?

Wat is de Heilige Drievuldigheid in cajun koken genoemd?
'De Drie-eenheid, "is een Cajun groente combinatie met behulp van een combinatie van gehakte (groene) paprika, selderij en ui. Het wordt vaak gebruikt om de smaak soepen, gumbo, jambalaya, saus piqaunts, stoofvlees enz verhouding van de drie-eenheid is gelijke hoeveelheden van uien en selderij, en de helft van het bedrag van paprika ... allemaal gehakt. Bijvoorbeeld; 2 kopjes ui, 2 kopjes selderij, 1 kop bel pepper.Its Franse tegenhanger, bekend als Mirepoix, is gelijke delen wortelen, selderij en uien.