Wat is gumbo?

Wat is gumbo?
Gumbo is een soep of stoofpot gemaakt in Louisiana die gemaakt kunnen worden met een Roux die meel en vet elkaar en dan bruin als je het zo donker als je het wilt, dan moet je water of bouillon toe te voegen. U hebt altijd de drie-eenheid, die ui, paprika en selderij gebakken in, en je tomaten toe te voegen. Okra is optioneel. Dan, afhankelijk van wat voor soort gumbo u het maken van je vis, eend, kip, alligator, worst, of een combinatie van dingen toe te voegen, en laat het enkele uren en traditioneel wordt geserveerd met rijst of u kunt het als een heerlijke soep .