Hoe doe je demper maken
Hoe doe je demper maken
Ingrediënten:
· 3 kopjes zelfrijzend bakmeel · 1/2 theelepel zout (optioneel) · 3 eetlepels boter · 1/2 kop melk · 1/2 kop water (een (een beetje suiker kan worden toegevoegd aan indien gewenst) ( Methode:
Zeef de bloem en zout in een kom, wrijf in de boter tot het mengsel lijkt prima crumbs.Make een kuiltje in het midden, voeg de gecombineerde melk en water, meng voorzichtig met een mes tot het deeg laat zijden van bowl.Gently kneed op een licht met bloem bestoven werkvlak en vervolgens vorm te geven in een ronde, op een ingevette bakplaat. Pat in een ronde 15-16 cm (06-06 januari /2 inch) diameter.With scherp mes, sneed twee sleuven aan de overkant van het deeg als een kruising, ongeveer 1 cm (1 /2in) deep.Brush bovenkant van het deeg met melk. Zeef een beetje extra bloem over dough.Bake in een hete oven gedurende 10 minuten , of tot gouden brown.Reduce warmte tot matig en bak nog eens 20 minutes.Best gegeten met boter /jam en jam of honing.
