Waarom is er een hogere verhouding van vloeistof om rijst in paella?

Waarom is er een hogere verhouding van vloeistof om rijst in paella?
Als u het maken van paella met een geschikte rijst, dat wil zeggen, bomba orcallaspara rijst uit de regio Valencia van Spanje, dit soort ofrice absorberen meer liquide dan gewone rijst. En natuurlijk, dit iswhat maakt paella zo goed. De rijst kan veel meer dan andere flavorfulliquid rices absorberen, zodat de paella smaakt beter.