Elke goede recepten voor de Spaanse schotel tapas genoemd?

Elke goede recepten voor de Spaanse schotel tapas genoemd?
In plaats van een bepaald gerecht, "tapas" is een term die verwijst naar een voorgerecht, of hapjes, geserveerd op kleine gerechten, voor het doel van het hebben van een klein voorproefje van een ongelooflijk gedenkwaardige en lekkere versnapering. Er zijn vele boeken over Spaanse Tapas, met veel verschillende recepten. Een van mijn favorieten is heel makkelijk te maken: Kip dijen, zonder been, zonder vel. (Ongeveer 12) Snij in 1 inch blokjes. 1/4 "water in de pan. Breng aan de kook, dan sudderen op een zeer laag in een mengsel van 1/3 kopje honing, 1 T zout, vers gehakte knoflook Tot water gegaan en kip gaar is (45-60 minuten) en stukken zijn donker en glanzend. Serveer met tandenstokers, dipsaus, naar keuze.