Wat is de oorsprong van gazpacho?

Wat is de oorsprong van gazpacho?
Gazpacho is een koude Spaanse tomaten gebaseerde rauwe groente soep, van oorsprong uit de zuidelijke regio van Andalusië. Het daalt froman oude Andalusische vloeibaar mengsel gebaseerd op een combinatie ofstale brood, knoflook, olijfolie, zout en azijn. Tomaat was addedto het recept nadat het na de Columbiaanse Uitwisseling naar Europa werd gebracht in 1492. Gazpacho wordt op grote schaal geconsumeerd in heel Spanje, Portugal en delen van Latijns America.A verfrissend koud, zomer soep afkomstig uit de Andalusiaregion in het zuiden van Spanje.
Dit ongekookt soep wordt meestal madefrom een ​​Pura © ed mix van verse tomaten, zoete paprika, ui, selderij, komkommer, paneermeel, knoflook, olijfolie, vinegarand soms citroensap. Gazpachó kan een maaltijd op zich, in het bijzonder wanneer extra verse groenten zoals gesneden selderij, groene ui, komkommer en groene peper worden toegevoegd. Populaire garnishesinclude croutons en in blokjes gesneden hard gekookte eieren.