Wat zijn de meest voorkomende voedsel van Korea?
Wat zijn de meest voorkomende voedsel van Korea?
Koreaanse keuken is waarschijnlijk het meest bekend om kimchi, die een onderscheidend gistingsproces van het behoud van groenten, meestal kool gebruikt. Gochujang wordt ook vaak gebruikt, vaak als paprika (peper) poeder, het verdienen van de keuken een reputatie als spicy.Bulgogi (geroosterd gemarineerd vlees, meestal rundvlees), galbi (gemarineerde gegrilde korte ribs) en Samgyeopsal (varkensvlees buik) zijn populair vlees voorgerechten. De maaltijden worden meestal vergezeld van een soep of stoofpot, zoals galbitang (gestoofde ribben) en doenjang jjigae (fermentated bonen pasta stoofpot). Het midden van de tafel is gevuld met een gedeelde collectie van sidedishes genoemd banchan. Het is ook meestal gepaard met Soju, een populaire Koreaanse alcoholische drank gemaakt van rice.Other populaire gerechten zijn bibimbap wat letterlijk betekent 'gemengde rijst' (rijst gemengd met vlees, groenten en peper plakken) en Naengmyeon (koude noedels) .Ook, een instant noedels snack genoemd ramyeon is populair. Koreanen ook genieten van gerechten uit pojangmachas
(straatverkopers), waar men vis cake kan kopen, Tteokbokki (rijst cake en vis cake met een pittige Gochujang saus), en gefrituurd voedsel met inbegrip van inktvis, zoete aardappel, paprika, aardappel . Sundae, een worst gemaakt van tahoe en groene-tauge gevuld in varkens darmen, wordt op grote schaal gegeten.