Hoe doe je sushi te maken?

Hoe doe je sushi te maken?
Sushi verwijst naar de rijst. De rijst wordt gekookt en gemengd met een rijstazijn en suiker mengsel en heeft meestal een aantal nori (zeewier) bereid mee. Zodra de rijst is afgekoeld kan worden bediend in een aantal manieren met veel verschillende items smaak en interesse toe. Chirashi - Een kom van sushi rijst gegarneerd met een verscheidenheid aan groenten en vis. Het zal typisch tien verschillende items. Maki - Sushi rolls - De sushi rijst is verspreid op vellen nori, sommige groenten, vis of een combinatie van items wordt geplaatst in het centrum en het is opgerold. Vervolgens wordt gesneden in kleine cilinders. Hand Rolls - Een vel nori opgerold als een ijsje en gevuld met sushi rijst en andere items. Nigiri - een langwerpige klomp rijst gevormd en gegarneerd met vis of groenten. Sashimi verwijst naar de vis geserveerd zonder sushi rijst. Om de klassieke opgerolde sushi ons westerlingen zo van houd, als volgt te werk: Voel de nori vel van beide kanten en je zult de ene kant vind een beetje glad en de andere een beetje ruw te zijn. De nori moet leggen op de rollende mat met de ruwe kant naar upwards.Get natte handen, en maak over een handvol rijst op een bal van rijst. Het is belangrijk om je handen nat te houden tijdens het werken met sushi rijst, want het is plakkerig. Wanneer u met de nori hoewel, moet je ze zo droog te houden als you.Gently zet de rijst bal in het midden van de nori vel, en beginnen met het verspreiden van het al even over de nori, het creëren van een laag van rijst die bijna het hele vel, behalve de bovenste marge van ongeveer 2 cm, dat gehouden moet worden blootgelegd. Later moeten de marges lege rijst te zijn om goed te sluiten om sushi roll. Nu is het tijd om een ​​stukje vis (bij voorkeur niet meer dan één) aan de rand van de nori te plaatsen, samen met 1-3 voorgesneden plakken van groenten (wortel, komkommer, groene ui, asperges, en ga zo maar door ... laat je wilde over deze kwestie te komen) Gebruikend de dichter rand van de rollende mat, in de buurt van de vulling met de nori het maken van een rechthoekige heuvel en draai het van above.Move vooruit, blijven rollen in de rechthoekige heuvel stappen, het houden van het strak met elke beweging totdat u het einde van de nori te bereiken. Druk uitoefenen op de rol van alle drie kanten te allen tijde, vooral op haltes in staat te stellen te rollen tightly.Use een natte, scherp mes om de rol te snijden in weinig sushi-eenheden. 6-8 eenheden per rol - dat is uw oproep. Geniet van uw maki sushi-roll!