Waarom de lengte van de spaghetti stijgt na het koken het?

Waarom de lengte van de spaghetti stijgt na het koken het?
Ik denk dat zijn, want als het moeilijk al zijn spul binnen is geplakt en wanneer u het verwarmen (verwarmen dingen maakt ze uit te breiden, doorgaans) alle spullen te realesed en het strekt zich en gaat floppy