Hoe doe je spaghettisaus dat te dun is op te lossen?
Hoe doe je spaghettisaus dat te dun is op te lossen?
Een roux kan worden gebruikt om sauzen te verdikken. Een roux is gemaakt door langzaam te verwarmen olie of vet met bloem samen tot een gladde massa. Een andere optie is om een koude suspensie maïszetmeel gebruiken en langzaam toe te voegen aan de verwarmde saus. Een andere mogelijkheid is om te blijven koken totdat het is teruggebracht tot de juiste consistentie.