Wat doe je bij het maken van peer chutney en het zal niet dikker?

Wat doe je bij het maken van peer chutney en het zal niet dikker?
Meer suiker en uien zou het moeten doen. maar kook ze apart vervolgens toe te voegen aan uw koude mengsel en kook door. De verdikking maakt deel uit van de chemische reaction.make ervoor dat je gedistilleerde azijn en niet regelmatig azijn ook gebruikt.