Wat is de volgorde van een klassiek Frans menu?
Wat is de volgorde van een klassiek Frans menu?
Zeventien gangen klassieke menu ............ 1. Hors-d'oeuvre 2. Potages (Soepen) 3. Oeufs (eieren) 4. Farineux (Pasta & amp; Rijstgerechten) 5. Poisson (Fish ) 6. Entree 7. Sorbet 8. Releve 9. Roti (Roast) 10 Peulvruchten (Groenten) 11 Salade (Salad) 12 Buffet froid (koud buffet) 13 Entremets (Sweets) 14 Fromage (Kaas) 15 Savoureux (Toast) 16 Dessert (Fruit) 17 dranken PS: de een in de beugel is de Engels vertaling van de Franse termen :)