Wat doen de Fransen eten op eerste kerstdag?

Wat doen de Fransen eten op eerste kerstdag?
Franse mensen eten een verscheidenheid van voedsel op Kerstmis. Tot dan zijn: oesters, gerookte zalm, chapon (geroosterde kip), dinde aux marrons (kastanje gevulde kalkoen) en gnzelropf (gans). Onder woestijnen geserveerd is berauwecka (gedroogde vruchten cake). In de Franse regio Provence, worden dertien desserts geserveerd. Zij vertegenwoordigen Jezus en de 12 apostelen. Traditioneel worden de desserts op kerstavond te stellen en te blijven op de tafel tot december 27. De desserts zijn:

walnoot

kweepeer kaas

amandel

raisin

casse-dents van Allauch (biscuit)

Calisson van Aix-en-Provence

nougat blanc

nougat noir au miel

apple

pear

oranje

winter meloen

fougasse (Provençaalse brood)