Wat zijn de recepten van de leche flan?
Wat zijn de recepten van de leche flan?
Caramel Ingredients
1 kopje suiker
1 kopje water
Caramel Procedure - Giet het water in een pan en breng aan de kook.
< li> Voeg de suiker toe en roer voortdurend op een matig vuur tot de suiker is gesmolten en vormt het de consistentie van de siroop.
- Giet de siroop gelijkmatig in elk servies gerecht dat is ongeveer 2 inch diep, zoals een vierkante brownie pan . Kantel het gerecht zodat de siroop lagen alle kanten. Koel terwijl het voorbereiden van de vla.
Custard Ingrediënten
- 12 eieren
- 2 (13-ounce) blikjes gecondenseerde melk
- 1 (14-ounce) kan gecondenseerde melk
- 1 theelepel vanille
Procedure - Scheid de dooiers van het eiwit een voor een. Plaats de eidooiers in een grote mengkom. (Gooi de eiwitten of reserveren ze voor een ander gebruik.)
- Voeg de rest van de vla ingrediënten om de mengkom.
- Roer lichtjes bij het mengen om te voorkomen dat luchtbellen of schuim van de vorming. Verwijder de-caramel omzoomde gerecht uit de koelkast en giet de custard mengsel langzaam in.
- Verwarm de oven voor op 325 ° C.
- Bedek de vla schotel met aluminiumfolie. Stel het in een grote ondiepe pan (bijvoorbeeld een taartvorm). Giet water in de grotere pan totdat het is ongeveer een inch diep. Dit heet een waterbad.
- Bak in de oven gedurende 1 uur, of tot de vla is stevig. Cool aan het eten van de temperatuur. Kan warm of gekoeld geserveerd worden.
Dient 8-10.
