Wie is mevrouw Mary Eales?

Wie is mevrouw Mary Eales?
True ijs mevrouw Mary Eales is genoteerd op de cover van haar boek Mrs Mary Eales's Receipts als banketbakker aan haar overleden Majesteit Koningin Anne, is er geen externe verificatie of disproval van deze claim. Het was de eerste Engels boek aan een recept omvatten Ice cream Cream.Ice recepten eerst verschijnen in de 18e eeuw in Engeland. Een recept voor ijs werd gepubliceerd in Mrs. Mary Eales's Receipts
in 1718.To ijs. Neem Tin Ice-Pots, vul ze met een soort van Cream je wilt, ofwel effen of sweeten'd of fruit in; hou je Pots zeer dicht; tot zes Pots moet toestaan ​​achttien of twintig pond van ijs, het breken van het ijs zeer klein; er zullen een aantal grote stukken, die lag op de bodem en Top: U moet een Pail hebben, en leg enkele stro op de bodem; Vervolgens lag in je Ice, en zet in onder het een pond van Bay-Salt; set in de Potten van Cream, en leg IJs en Salt tussen elke Pot, dat zij niet mogen aanraken; maar de Ice moeten om hen heen liggen aan alle kanten; lag een groot deel van het ijs op de top, hebben betrekking op de Pail met Straw, zette hem in een kelder waar geen zon of Light komt, het zal worden bevroren in vier uur, maar het kan langer staan; dan neem het uit net zoals je het gebruikt; houd hem in je hand en het zal glijden. Wanneer u wou'd bevriezen enige vorm van fruit, ofwel Kersen, Rasberries, krenten, of aardbeien, vul je Tin-Pots met de Fruit, maar zo hol als je kunt; zetten om hen te Lemmonade, gemaakt met bronwater en Lemmon-Juice sweeten'd; zet genoeg in de potten om de Fruit samen te hangen, en leg ze in Ice Cream zoals je doet.